Aurinko tekee ihonsävystä tummemman, kun taas kasvikset ja hedelmät tuovat "kullanhohtoisen" sävyn, väittää tutkimus. Karotenoidit antavat värin esimerkiksi tomaatille, paprikalle, maissille, vesimelonille ja porkkanalle. Vihreissä kasviksissa, kuten pinaatissa, parsakaalissa, salaateissa ja herneissä on yleensä runsaasti karotenoideja. Täydellinen rusketus ei yllättäen ehkä tulekaan aurinkoa ottamalla, vaan tiettyjä hedelmiä ja vihanneksia syömällä, väittää tuore tutkimus brittilehti Times Onlinen mukaan. Bristolin yliopiston tutkijoiden mukaan esimerkiksi melonia, aprikoosia ja pinaattia runsaasti syömällä voi parantaa ihonsävyään ja sitä kautta kohentaa ulkonäköään. Tutkijoiden mukaan ruokavalio vaikuttaa ihonsävyyn jo kuukaudessa. Bristolin yliopiston tutkija Ian Stephen selittää, että salaisuus piilee kasvien luonnollisissa pigmenteissä, karotenoideissa. Stephen tutki oranssien ja vihreiden kasvisten ja hedelmien vaikutusta ihonsävyyn. Kaksi pigmenttiä vaikuttaa ihmisen ihonsävyyn: melaniini, joka tulee auringosta, sekä karotenoidit, jotka tulevat ravinnosta; Stephen selittää. Kokeessaan hän huomasi, että ihmiset pitivät viehättävämpänä ravinnon tuomaa "kultaista" ihonsävyä kuin auringon tuomaa tummempaa sävyä. Stephen esitti koehenkilöille valokuvia aurinkoa ottaneista sekä karotenoideja sisältäviä kasviksia syöneistä henkilöistä. Kasviksia syöneiden ihonsävyä pidettiin selvästi viehättävämpänä. Tutkimustuloksia ei ole vielä virallisesti julkaistu.